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烧烤的腌制方法,让食物更入味
烧烤,是一场味蕾的狂欢,而腌制则是这场狂欢的前奏。掌握巧妙的腌制方法,能让食材在烤架上绽放出独特的风味,每一口都令人陶醉。基础的调味是关键。盐是腌制的基石,它能激发食材本身的鲜美。根据食材的量,适量撒上盐,轻轻揉搓,让盐均匀地包裹在食材表面。盐不仅能提升味道,还能帮助锁住水分,使烤后的食物不至于干柴...