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制作蛋糕的关键要点，松软可口
制作一款松软可口的蛋糕，是许多烘焙爱好者的梦想。要达成这一目标，需掌握诸多关键要点。从食材的精准选择，到每一步骤的细致操作，都关乎着蛋糕最终的品质。优质的原料是基础。面粉要选用低筋面粉，其蛋白质含量较低，能使蛋糕质地细腻、口感松软。在称量面粉时，不要过度压实，轻轻舀取后刮平即可，以确保用量准确。鸡蛋...
